WorldFood.
и другие позитивные новости😊
Коллеги, доброе утро! Есть свободная неделя перед командировками, и есть желание обсудить детали...Начинаем серию публикаций о применении НРР-технологии на Российском рынке
Для начала — три американских примера коммерческого применения HPP
1. Wholly Guacamole — очень убедительный пример
ПРОДУКТ: АВОКАДО, ГУАКАМОЛЕ
В 2011 году совместное предприятие MegaMex Foods, связанное с Hormel Foods и Herdez, приобрело 100% компании Fresherized Foods, производителя Wholly Guacamole. Покупатель сообщил, что ожидаемые годовые продажи приобретаемого бизнеса составляли около 140 млн долларов. Компания прямо указывала на применение HPP.
ПОДТВЕРЖДЁННЫЙ МАСШТАБ БИЗНЕСА НА МОМЕНТ СДЕЛКИ
~$140 млн/год
Ожидаемые продажи Fresherized Foods, включая несколько брендов. Не прибыль и не выручка исключительно от HPP.
Почему это интересно: гуакамоле — сравнительно простой продукт. Главная коммерческая проблема — сохранение качества и безопасности готовой охлаждённой массы авокадо на протяжении достаточного срока реализации.
HPP позволяла создавать продукт для масштабного сбыта, не сводя решение исключительно к классической тепловой обработке.
Доказано: существовал значительный коммерческий бизнес, использовавший HPP; состоялась реальная корпоративная сделка.
Не доказано открытыми цифрами: сколько компания заработала чистой прибыли, сколько стоили установки и какова была окупаемость именно HPP.
Ну очень уж хороший пример😊 Однако, превращать $140 млн продаж в показатели доходности оборудования мы не будем.
2. Hope Foods — возможно, не самый полезный продукт, но пример именно для РАНТ — подходящий случай, заказчики в Сибири подбирают варианты (у нас с образцами скрининга уже приезжали)
ПРОДУКТ: ХУМУС И ОХЛАЖДЁННЫЕ СОУСЫ
Компания использовала HPP для выпуска хумуса без традиционных консервантов с сохранением вкуса и возможностью более широкой дистрибуции.
Но дальше произошло нечто особенно интересное.
- В мае 2013 года компания Hope Foods установила оборудование в минимальной конфигурации Avure HPP 100L.
- Менее чем через два месяца она заказала вторую машину на 350L. Инсталляция крутой линейки прошло без помпы — было просто некогда, технология осваивалась «с колёс»
- Компания Hope Foods создала отдельное подразделение Hope Fresh, которое предложило услуги HPP-обработки другим производителям.
Эти события подтверждены публикациями поставщика оборудования и отраслевой прессы.
Почему это особенно важно: Hope Foods нашла применение машине для собственного понятного продукта, а затем стала использовать технологическую инфраструктуру как самостоятельное направление услуг.
Это почти буквальная иллюстрация разрабатываемой нами архитектуры бизнеса: собственное пищевое производство плюс возможность платной обработки для сторонних заказчиков.
В 2017 году Hope Foods привлекла $7,4 млн через продажу производственного здания с обратной арендой, чтобы направить средства на развитие бизнеса и расширение дистрибуции. Это подтверждённая финансовая операция. Да, показана не операционная прибыль. Зато, как говорится, «Мелочь — но приятно😊»
3. Suja Juice — сок всё-таки может быть хорошим бизнесом
ПРОДУКТ: ОХЛАЖДЁННЫЕ СОКИ И СМУЗИ
Компания возникла в 2012 году, использовала HPP и быстро вышла в американскую розницу.
По данным отраслевой прессы, её выручка достигла $18 млн в 2013 году, $42 млн в 2014-м и $65 млн в 2015-м.
Да, историческая выручка Suja Juice, не EBITDA и не чистая прибыль. А в августе 2015 года Coca-Cola и подразделение Goldman Sachs объявили о миноритарных инвестициях в Suja. Хор-р-р-ошее подтверждение интереса крупных инвесторов к уже растущему бизнесу. 😊
Suja Organic не постеснялось выдать предостережение: сама Suja объясняла, что HPP дороже обычной быстрой тепловой пастеризации, требует дополнительных трудозатрат и времени.
И вот здесь фишка! Для снижения издержек и расширения сбыта Suja Organic понадобилась дистрибуционная и закупочная инфраструктура Coca-Cola.
Так и хочется сказать: "Учись, студент!«😊 Компания Suja Organic выиграла не просто потому, что использовала HPP. Она смогла создать востребованный продукт и обеспечить его продажи, а затем смогла привлечь крупного партнёра (Coca-Cola) для масштабирования.
Что из этих историй можно взять для Российского НРР-бизнеса
Да, многие уже знают, что я неравнодушен к томатному соку😊 Но в первую очередь я бы изучал Hope Foods / Hope Fresh. Не из-за самой красивой суммы, а потому что там прослеживается конкретная последовательность: продукт → собственная машина → дополнительная машина → платные услуги другим производителям.
Это не доказывает, что такая модель автоматически сработает в России. Но это реальный американский прецедент, а не теоретический расчёт.
И есть хороший новости. Во всех трёх случаях технология поддерживала уже существующую коммерческую задачу. Ничто из этих примеров не доказывает, что достаточно установить гидростат — и клиенты сами построятся в очередь. Зато мы впервые получили подтверждённые примеры, где HPP участвовала в создании бизнеса, достигшего значимого масштаба.
Владимир Сурьянинов, РАНТ / HPP / Балтик Экспосервис
Уважаемые коллеги-инвесторы! Именно к Вам я хочу сейчас обратиться. Давайте начнём с настоящего разбора Hope Foods:
- сколько стоила первая установка,
- почему вторая понадобилась уже через два месяца,
- как родилась Hope Fresh и какие доходы реально показало направление.
И хотя я повторяюсь «хочется отметить» — это нормальная системная аналитика. А не слайды с IRR 111%, которые звучат как обещание вечного двигателя 😊
РАНТ — центр высоких давлений / Технология барообработки (HPP)
- Скрининг продуктов и НИОКР
- Пробные партии и толлинг
- Поставка оборудования
- Инвестиционные проекты
mail@runtechnologics.com
+7 904 548-88-44
http://www.runtechnologics.com/
https://t.me/RUNTHPP
Открыть все репортажи